隨著電商平臺不斷發(fā)展，不少酒企發(fā)力直銷渠道，搶占C端消費者。11月22日，“酒鬼無忌 分享不同 酒鬼酒私定模式上市發(fā)布會”在長沙舉行。在數(shù)字化科技賦能條件下，消費者可直接從微信小程序“酉無忌”進行個性化“單瓶”定制，不僅可選擇不同年份、不同風(fēng)格的酒體，還可選擇不同的酒標(biāo)、不同窖藏方式，以及編輯專屬個性情感印記的文字。這一“酒鬼私定”模式，被酒鬼酒公司定義為戰(zhàn)略級，也承載了酒鬼酒公司塑造全新商業(yè)模式的愿景。
“單瓶”定制，從情感到場景鏈接消費者
今年以來，為了迎合年輕消費者，拓展更多潛在消費群體，不少白酒企業(yè)一改長期扎根消費者心智的傳統(tǒng)、商務(wù)的刻板印象，開始走近年輕人、主動擁抱消費新話題。
酒鬼酒為什么要做“私定”？
酒鬼酒公司副總經(jīng)理王哲坦言，“酒鬼私定是酒鬼酒公司的戰(zhàn)略級產(chǎn)品，是公司在當(dāng)前市場發(fā)生深刻變化的情勢下，突破白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化局限所推出的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是真正以消費者個性化需求為核心的戰(zhàn)略布局產(chǎn)品，是實現(xiàn)酒鬼酒公司開啟高質(zhì)量發(fā)展新時代的引領(lǐng)產(chǎn)品?！?/p>
酒鬼私定，是酒鬼酒公司和名酒私定平臺酉無忌共同打造的一款創(chuàng)新產(chǎn)品——從酒體、風(fēng)格、包裝、窖藏到情感，單瓶定制開始，凝聚了個人真情，烙上了消費者專屬印跡。
記者體驗發(fā)現(xiàn)，該定制酒的酒體分為三種年份，三種風(fēng)格，果藏（醇甘），清香風(fēng)味突出，山谷微風(fēng)帶來的水果香氣像泉水一樣涌出；入泥（醇厚），醬香風(fēng)味突出，雨后濃密的森林彌漫著泥土的氣息；楚舞（醇濃），濃香風(fēng)味突出，清晨楚地山花盛開芳馥交融。
此外，酒鬼私定還提供了專屬的儲藏方式，瓶儲泉藏、洞藏等，酒體自然老熟，帶來更好的產(chǎn)品體驗。
“這是一款真正被消費者實際需要的產(chǎn)品?！弊鳛橐粋€資深酒友和私定玩家，云泰商業(yè)創(chuàng)始人吳錚表示，在做產(chǎn)品消費者調(diào)研時，發(fā)現(xiàn)了酒鬼私定產(chǎn)品豐富的場景需求——在2個小時，“三五好友，‘酒’別重逢”的活動中，一個小時組了5000多個局，發(fā)展了4.7萬注冊用戶，1100條飽含真情的寄語。
在吳錚看來，“酒鬼私定”模式的不同，在于能夠讓消費者和客戶真正深度參與其中，能夠真正彰顯中國白酒復(fù)雜工藝和獨特文化魅力。
據(jù)了解，酒鬼酒私定模式，很重要的一個功能，將解決行業(yè)竄貨、亂價等痛點問題。
無論是價格管控、庫存管理、渠道壓貨，還是產(chǎn)品升值等等問題，都因為新模式的誕生而迎刃而解，而新的酒鬼私定客戶，可輕裝上陣，輕松進入白酒行業(yè)，輕松地實現(xiàn)彎道超車。
在供應(yīng)鏈價值鏈條上，“一瓶一碼”的酒鬼私定酒，每一個二維碼都將如實記錄生產(chǎn)年份、酒體及存酒量，每個批次的酒都屬于定量供應(yīng)，當(dāng)?shù)陀?%后，平臺將高價回購，保證私定產(chǎn)品的升值。
酒鬼酒和酉無忌共同推出的私定模式，真正地為廠家、商家、門店、消費者打造了一個真正可以共有的舞臺，在這個舞臺上消費者可以獲得愉悅的消費體驗，可以深度地參與到一瓶好酒從誕生、成長到成熟的整個過程。解決了行業(yè)痛點的客戶，將可以在這個舞臺上獲得愉快的生意，輕松獲客、輕松賺錢。
而酒鬼酒，則在內(nèi)卷日益嚴重的行業(yè)里，通過創(chuàng)新式發(fā)展，獲得新的發(fā)展動能。
人人都能做酒商，“酒鬼私定”塑造全新商業(yè)模式
單瓶定制的“酒鬼私定”的實現(xiàn)，并不是一件容易的事。
“酒鬼酒做‘私定’是認真的?！本乒砭乒靖倍麻L、總經(jīng)理鄭軼深有感觸地說，從市場調(diào)研到產(chǎn)品研發(fā)到系統(tǒng)開發(fā)，到供應(yīng)鏈端的升級、改造、準(zhǔn)備，都投入了大量心血。大家要知道，作為一家每年滿負荷生產(chǎn)幾千萬瓶酒的企業(yè)來講，有意愿有能力做到單瓶級的定制是非常不容易的一件事。
產(chǎn)品的背后，是數(shù)字化全鏈路科技賦能，建立了專屬的生產(chǎn)線、供應(yīng)儲存管理，有面向消費者、經(jīng)銷商、酒廠生產(chǎn)的互聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)了“一瓶一碼”、廠家儲存并直發(fā)用戶功能。
在這套一體化的強大信息系統(tǒng)支持下，酒鬼酒公司負責(zé)儲藏、發(fā)貨事務(wù)，經(jīng)銷商無庫存壓力，無實物庫存，原廠直發(fā)客戶，線上便捷銷售，而酒生意也就變得非常簡單——酒商只需要專注于獲取客戶，背后的生產(chǎn)供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)分析等，全部被后臺解決。
“為經(jīng)銷門店完成98%的工作?！眳清P如是形容。
而經(jīng)銷商在推介發(fā)展客戶過程中，全鏈路科技實現(xiàn)了經(jīng)銷商和客戶的利益終身綁定。酒鬼私定的合作伙伴通過經(jīng)銷商APP二維碼分享，或通過經(jīng)銷商售酒的瓶身二維碼發(fā)展的客戶，與經(jīng)銷商終生連接，該客戶線上小程序購酒，均從其經(jīng)銷商處購買，經(jīng)銷商享受終生價值。
在消費端平臺私定產(chǎn)品，經(jīng)銷商版APP上將自動實現(xiàn)利益分享，銷量、用戶等數(shù)據(jù)將清晰呈現(xiàn)。
“一次團購觸達，每送售出一瓶酒，每年終身價值利潤約為125元?！痹趨清P的模型計算中，酒鬼私定商業(yè)模式藏著高額的利潤。
波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理兼全球合伙人郭以權(quán)認為，酒鬼酒私定，實現(xiàn)了產(chǎn)品上差異化和消費者精神上的個性化，酒鬼私定模式，通過和經(jīng)銷商互生、共生的關(guān)系，將觸達更廣泛的消費者。
瀟湘晨報記者陳張書 通訊員于甘磊
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