淺談倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃之規(guī)劃流程(淺談倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃之規(guī)劃流程與方法)
在開(kāi)始下筆前,筆者前后思量了許久。從事倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃十來(lái)年,總感覺(jué)心里想著很多東西,總想整理書(shū)寫(xiě)出來(lái),但因?yàn)樾木吃蛞恢蔽磭L下筆。如今思緒又來(lái),故下筆淺談一下倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃方面的東西?,F(xiàn)在的倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃按模式主要分為非自動(dòng)化和自動(dòng)化兩種,筆者將先從非自動(dòng)化到自動(dòng)化書(shū)寫(xiě)規(guī)劃的親身經(jīng)驗(yàn)。如果不妥之處,歡迎各位指出糾正。
本篇主要講非自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)劃流程。非自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)主要分為傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)和電商倉(cāng)儲(chǔ),傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)主要指單量較小或訂單結(jié)果較簡(jiǎn)單、庫(kù)存SKU或庫(kù)存深度較簡(jiǎn)單的2B倉(cāng)儲(chǔ)(常見(jiàn)的有制造業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)、進(jìn)出口貿(mào)易倉(cāng)儲(chǔ)、B2B配送倉(cāng)儲(chǔ)),電商倉(cāng)儲(chǔ)主要指通過(guò)平臺(tái)訂單模式發(fā)或送給個(gè)體客戶的倉(cāng)儲(chǔ)。非自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)的所有環(huán)節(jié)流程都涉及人工操作,流程模式和復(fù)雜程度比較相似,所以非自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)劃流程歸為一起說(shuō)明,本篇字?jǐn)?shù)有點(diǎn)多,希望大家給點(diǎn)耐心閱讀。
非自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)主要包含以下流程:
1、 數(shù)據(jù)分析;
2、 布局確認(rèn);
3、 流程設(shè)計(jì);
4、 布局規(guī)劃;
5、 規(guī)劃實(shí)施;
6、 標(biāo)志標(biāo)識(shí)規(guī)劃設(shè)計(jì);
7、 實(shí)用驗(yàn)證和調(diào)整優(yōu)化;
8、 流程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化;
9、 持續(xù)調(diào)整和優(yōu)化制度推行及貫徹。
以下將按流程做概述性講解,后續(xù)每一章節(jié)中將詳細(xì)說(shuō)明每個(gè)流程的操作。
1、 數(shù)據(jù)分析:指在做一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃時(shí),首先必須先對(duì)項(xiàng)目的整體情況有個(gè)數(shù)據(jù)層面的了解。項(xiàng)目是做什么產(chǎn)品的,產(chǎn)品的SKU數(shù)量,庫(kù)存存儲(chǔ)量、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率情況有個(gè)對(duì)應(yīng)的分析。不同的產(chǎn)品類型設(shè)計(jì)的操作模式和流程不一致。其次要分析產(chǎn)品的體積和重量,SKU決定庫(kù)位數(shù)量,庫(kù)存體積和重量決定存儲(chǔ)的模式和庫(kù)位數(shù)量的多少。基于項(xiàng)目的當(dāng)前庫(kù)存和操作模式確定規(guī)劃的整體情況。同時(shí)做規(guī)劃要有一個(gè)后續(xù)的規(guī)劃方向,即當(dāng)前需要規(guī)劃多少產(chǎn)能,半年后、一年后、三年后、五年后需要的規(guī)劃產(chǎn)能是多少。所以在當(dāng)前規(guī)劃下的產(chǎn)能是多少,半年后甚至五年后的規(guī)劃產(chǎn)能是多少,當(dāng)達(dá)到多少產(chǎn)能時(shí)需要調(diào)整目前的規(guī)劃,當(dāng)目前的規(guī)劃滿足不了產(chǎn)能需求時(shí)如何調(diào)整。所以數(shù)據(jù)分析應(yīng)包含5年內(nèi)的產(chǎn)能趨勢(shì),規(guī)劃要基于數(shù)據(jù)分析,同時(shí)規(guī)劃要明確當(dāng)前的操作和未來(lái)的操作方向。
2、 布局確認(rèn):做完數(shù)據(jù)分析,對(duì)項(xiàng)目有個(gè)整體的了解后,即明白項(xiàng)目需要什么樣的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境,如高位倉(cāng)還是平面?zhèn)},平面?zhèn)}還是樓層倉(cāng),恒溫倉(cāng)還是常溫倉(cāng),要從項(xiàng)目的整體情況確定需要選取的倉(cāng)儲(chǔ)類型。其次從項(xiàng)目的流量和5年規(guī)劃趨勢(shì),確認(rèn)項(xiàng)目當(dāng)前需要多大的場(chǎng)地,未來(lái)五年的規(guī)劃方向確定當(dāng)前布局選取的滿足性和可拓展性;最后從項(xiàng)目的整體運(yùn)作情況確認(rèn)倉(cāng)儲(chǔ)所處位置的交通便利性,員工資源的需求和滿足性、以及周邊生活資源、物價(jià)的便利性。以上確認(rèn)倉(cāng)儲(chǔ)布局的類型、倉(cāng)儲(chǔ)布局的大小和可拓展性、倉(cāng)儲(chǔ)周邊資源的便利性,便可根據(jù)以上需求選取倉(cāng)儲(chǔ)選址;
3、 流程設(shè)計(jì):當(dāng)數(shù)據(jù)和場(chǎng)地確認(rèn)后,即可根據(jù)產(chǎn)能需求的大小設(shè)計(jì)流程。常規(guī)的倉(cāng)儲(chǔ)流程都包含以下環(huán)節(jié),來(lái)貨卸貨、碼板→清點(diǎn)收貨→質(zhì)檢→入庫(kù)上架→庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)優(yōu)化→根據(jù)訂單配貨→復(fù)核校驗(yàn)→包裝→碼板裝車(chē)→售后退貨。流程的設(shè)計(jì)根據(jù)項(xiàng)目的情況和成本的管控確定哪些流程的必要性,流程操作的詳細(xì)性。如常規(guī)非食用、非護(hù)膚、保健類產(chǎn)品可不做測(cè)試、真菌培養(yǎng)質(zhì)檢,非高精度要求、高標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品可免檢;快消品可不做上架,即快進(jìn)快出,系統(tǒng)中所謂的越庫(kù)發(fā)貨;產(chǎn)品庫(kù)存結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、出貨量小的產(chǎn)品可不用做復(fù)核校驗(yàn),即配貨完成后可直接打包出庫(kù);產(chǎn)品線分正向物流和逆向物流,即產(chǎn)品只正向銷(xiāo)售發(fā)貨,不負(fù)責(zé)退貨,即無(wú)售后的退貨流程;流程中有一個(gè)項(xiàng)目需確定的是倉(cāng)儲(chǔ)中存揀是否分開(kāi),該環(huán)節(jié)的決定因素在與庫(kù)存的深度,庫(kù)存深度較深且出貨量較小的必須存揀分開(kāi),庫(kù)存深度淺且出貨量大的應(yīng)存揀合一,直觀地說(shuō)就是根據(jù)揀貨區(qū)的大小判斷存揀區(qū)是否分開(kāi)設(shè)置;
4、 布局規(guī)劃:明確場(chǎng)地和流程(操作模式),即可根據(jù)庫(kù)存量確定庫(kù)區(qū)的大小,每個(gè)環(huán)節(jié)的單位時(shí)間內(nèi)的流量和效率確認(rèn)該環(huán)節(jié)的操作人員和崗位的需求數(shù),設(shè)備和流量的大小確定該環(huán)節(jié)的場(chǎng)地大小。布局規(guī)劃環(huán)節(jié)庫(kù)位規(guī)劃是重點(diǎn),首先確定存揀模式后根據(jù)存儲(chǔ)區(qū)和揀貨區(qū)的存儲(chǔ)SKU數(shù)、存儲(chǔ)的庫(kù)存量和庫(kù)存體積大小,倉(cāng)儲(chǔ)的實(shí)際面積大小確定存儲(chǔ)所用設(shè)備。如揀貨區(qū)用地板庫(kù)位還是貨架庫(kù)位,貨架庫(kù)位用輕型貨架還是中型貨架,輕型貨架用的平面的輕型貨架還是流利貨架,確定貨架類型后各種類型的庫(kù)位設(shè)置多少。存儲(chǔ)區(qū)同理根據(jù)SKU數(shù)和庫(kù)存量確定用地面庫(kù)位還是高位貨架,高位貨架用平面貨架還是貫通式貨架,貨架做幾層,都需要明確的數(shù)據(jù)和模式。布局的規(guī)劃可以確定場(chǎng)地的劃分、各環(huán)節(jié)布局的大小,同時(shí)明確各種設(shè)備的需求情況和數(shù)量;最后對(duì)布局規(guī)劃做仿真模擬校驗(yàn),確認(rèn)布局可行性;
5、 規(guī)劃實(shí)施:布局規(guī)劃完成后,布局需實(shí)施達(dá)成才能投入使用。規(guī)劃實(shí)施需要使用到各種物料和人員。為了在計(jì)劃的時(shí)間內(nèi)將整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的規(guī)劃實(shí)施完成,必須制定項(xiàng)目管控表,明確項(xiàng)目需要完成的內(nèi)容,開(kāi)始和完成時(shí)間,各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)部門(mén),每個(gè)環(huán)節(jié)做好備注,對(duì)延期和不能完成需溝通調(diào)整的環(huán)節(jié)做好備注,并及時(shí)跟進(jìn)處理。實(shí)施過(guò)程中必須對(duì)整個(gè)項(xiàng)目各個(gè)進(jìn)度及時(shí)了解更新,同步對(duì)應(yīng)的責(zé)任和知悉人,以便項(xiàng)目取得對(duì)應(yīng)的支持、重要的是對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度形成管控和及時(shí)調(diào)整處理。
6、 標(biāo)志標(biāo)識(shí)的規(guī)劃設(shè)計(jì):布局規(guī)劃實(shí)施過(guò)程中,各個(gè)場(chǎng)地和功能已經(jīng)明確并固定,場(chǎng)地和設(shè)備也即將投入使用中。此時(shí)項(xiàng)目的必需性標(biāo)志標(biāo)識(shí)必須粘貼并投入使用。比如庫(kù)位標(biāo)簽、協(xié)助掃碼的標(biāo)簽需要制作并粘貼。其次輔助類的標(biāo)志標(biāo)識(shí)也需要制作粘貼,如庫(kù)區(qū)標(biāo)識(shí)、通道標(biāo)識(shí)、設(shè)備標(biāo)識(shí)、消防標(biāo)識(shí)也需要同步制作貼上。已明確倉(cāng)儲(chǔ)的操作至少。最后是制度和文化類標(biāo)識(shí),如6S標(biāo)識(shí)、公司文化卡片、宣傳制度類卡片設(shè)計(jì)粘貼。
7、 實(shí)用驗(yàn)證和調(diào)整優(yōu)化:規(guī)劃實(shí)施完成后,倉(cāng)儲(chǔ)開(kāi)始投入使用,規(guī)劃的數(shù)據(jù)分析后做出的規(guī)劃,實(shí)際使用情況會(huì)與規(guī)劃方案有偏差。規(guī)劃人員要在開(kāi)始投入使用的1到3個(gè)月內(nèi)對(duì)實(shí)際使用情況做檢測(cè)和驗(yàn)證:設(shè)備異常的及時(shí)維修恢復(fù)正常;流程實(shí)際情況需要調(diào)整的及時(shí)調(diào)整流程;規(guī)劃的場(chǎng)地布局不適用的根據(jù)實(shí)際情況做微調(diào)。項(xiàng)目本著實(shí)用、優(yōu)化的理念做設(shè)計(jì),對(duì)實(shí)際使用過(guò)程中偏差的環(huán)節(jié)及時(shí)做出調(diào)整。同時(shí)項(xiàng)目本身也是在變化中,同一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃方案可能面對(duì)的是一個(gè)項(xiàng)目,也可能后續(xù)變動(dòng)加入其他的項(xiàng)目,所有實(shí)際使用中規(guī)劃布局調(diào)整是根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際變動(dòng)做調(diào)整的。
8、 流程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化;當(dāng)操作模式和流程確定后,需編制一套可用于培訓(xùn)、考核、規(guī)范、復(fù)制的SOP;SOP需包含基本的編制目的、適用范圍、操作流程和注意事項(xiàng),明確告訴操作人員操作方式和避免異常、錯(cuò)誤的方法。同時(shí)SOP也是規(guī)劃和考核的參考,SOP同時(shí)需制定處罰和考核標(biāo)準(zhǔn),定時(shí)培訓(xùn)同步操作要求,檢查和監(jiān)督操作的規(guī)范性。當(dāng)同一個(gè)項(xiàng)目的一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)操作流程明確規(guī)范化后,可同時(shí)復(fù)制使用到同個(gè)項(xiàng)目的下個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)。
9、 持續(xù)調(diào)整和優(yōu)化制度推行及貫徹:項(xiàng)目是變動(dòng)的、人和環(huán)境也是在變動(dòng)的。規(guī)劃人員要本周改善和優(yōu)化的理念,沒(méi)有最好只有更好。對(duì)變動(dòng)的項(xiàng)目和環(huán)境,要不斷的嘗試和調(diào)整,選取更優(yōu)、更快、更節(jié)約的方式達(dá)成目標(biāo)。對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃要根據(jù)實(shí)際情況不斷的調(diào)整和優(yōu)化。優(yōu)化的來(lái)源除了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試實(shí)施外,還可以對(duì)操作使用人員制定優(yōu)化獎(jiǎng)勵(lì)制定,對(duì)優(yōu)化人員做出表彰和獎(jiǎng)勵(lì),以達(dá)到項(xiàng)目的更優(yōu)、更好。
本篇主要通過(guò)本人的親身規(guī)劃經(jīng)歷,總結(jié)的規(guī)劃流程,如有不同見(jiàn)解歡迎各位提出。筆者后續(xù)將繼續(xù)對(duì)規(guī)劃流程的每個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)劃細(xì)節(jié)和使用工具詳細(xì)介紹分享給大家。
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