餐飲管理系統(tǒng)集成了前臺收費(fèi)系統(tǒng)、員工管理系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)等強(qiáng)大功能。系統(tǒng)界面簡潔美觀,操作直觀簡單。無需專門培訓(xùn)即可正常使用。餐飲管理系統(tǒng)軟件為餐飲經(jīng)營者提供了成本分析、利潤分析、物流管理等諸多功能,可廣泛應(yīng)用于酒店餐飲管理、餐廳餐飲管理等場合。本餐飲管理系統(tǒng)是您提高餐飲管理水平,消除管理漏洞,增加效益的有力武器。
那么開發(fā)一款餐飲管理系統(tǒng)都需要哪些功能?
1. 包廂管理。
包廂管理也可以理解為包廂的類型(例如,它可以分為豪華包廂、普通包廂等)。具體到某個包廂類型,就有相應(yīng)的餐桌,而每一張餐桌又具體到某個來店登記的客人。一般來說,餐桌提供給客人后,暫時不可用,直到當(dāng)前客人退出占用狀態(tài)。提供給另一位顧客消費(fèi)。此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中進(jìn)行設(shè)置,在客人結(jié)賬時使用。
2. 商品管理。
是商店提供給客人,并收取一定費(fèi)用的物品(例如:服務(wù)項(xiàng)目、飲料、香煙等)。此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中進(jìn)行設(shè)置,在為客人增加消費(fèi)時使用。
3. 計費(fèi)設(shè)置。
計費(fèi)設(shè)置主要是提供一種對店內(nèi)客人的消費(fèi)費(fèi)進(jìn)行計算和收取的方法。主要包括:(1)全站點(diǎn)折扣設(shè)置:如果啟用全場折扣(會員折扣率將無效),則折扣將根據(jù)客人退房時設(shè)定的折扣率提供。(二)裝箱單類型:不同的箱型可以提供不同的箱費(fèi)計算方法。此設(shè)置適用于框項(xiàng)。費(fèi)用類型中的計費(fèi)方法會自動計算箱費(fèi)(前提是已經(jīng)設(shè)置了相應(yīng)的開單類型)。此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置。
4. 服務(wù)員設(shè)置。
服務(wù)員是指店里能為客人提供服務(wù)的員工。在此設(shè)置中,可以對服務(wù)員的信息進(jìn)行添加、修改、刪除,還可以為每個服務(wù)員設(shè)置相應(yīng)的服務(wù)員級別(例如:高級技師、中級技師、普通技師等)技術(shù)員等)。有了服務(wù)員級別,您可以為商品項(xiàng)目中每個服務(wù)項(xiàng)目對應(yīng)的服務(wù)員級別設(shè)置相應(yīng)的傭金金額(如有必要)。此設(shè)置可以自動計算為客人提供服務(wù)的服務(wù)員的傭金金額。
5. 會員管理。
會員是指本店VIP客戶、簽單客戶、團(tuán)體會議客戶、簽約客戶及其他客戶的總稱。可以設(shè)置會員等級(例如:高級會員、中級會員、普通會員等),并且可以為每個會員等級設(shè)置折扣率。
6. 操作員設(shè)置。
操作員是指商店中使用本系統(tǒng)的工作人員,管理員可以給他們分配相應(yīng)的操作權(quán)限。
7. 打印設(shè)置。
打印設(shè)置可以控制是否為客人打印結(jié)賬清單,控制客人結(jié)賬時收據(jù)的打印格式。
8. 數(shù)據(jù)管理。
包括初始化數(shù)據(jù)、自動備份數(shù)據(jù)、日常端設(shè)置。
9. 客人登記→客戶賬單。
每位顧客在消費(fèi)前必須注冊(創(chuàng)建一個顧客賬戶),并為顧客安排一個包廂(餐桌)等包廂物品。箱項(xiàng)必須是在“系統(tǒng)設(shè)置”模塊中的“箱項(xiàng)”中設(shè)置的。系統(tǒng)僅可以注冊已安裝的盒子項(xiàng)目(餐桌)。
10. 訪客登記→更換餐桌。
如果由于店內(nèi)原因或顧客要求,顧客目前占用的物品必須終止,但顧客的消費(fèi)還沒有終止。因此,通過更換餐桌,無需結(jié)賬即可傳遞客戶信息和消費(fèi)信息。去另一個新項(xiàng)目。例如:換箱子(餐桌)。
11. 包廂的狀態(tài)。
盒子物品(餐桌)的當(dāng)前使用狀態(tài)。例如:可用、占用、停用、計劃等狀態(tài)。
12. 訂單消費(fèi)→增加消費(fèi)。
客人在消費(fèi)過程中所消費(fèi)的所有物品都必須入賬,以便在客人離店時自動計算消費(fèi)金額。客人的消費(fèi)明細(xì)記錄在這里。
13. 在收銀臺結(jié)賬→為客人結(jié)賬。
終止客戶當(dāng)前的消費(fèi)活動,收取貨款,自動將盒子物品(餐桌)的占用狀態(tài)恢復(fù)到可用狀態(tài)。
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