共享茶室這幾年爆火之后,引起很多想要開店的人的關(guān)注,但是開店如同創(chuàng)業(yè),實(shí)操起來并不簡單。今天就來說一說打造一家共享茶室工作內(nèi)容先后順序需要做些什么。
第一步,調(diào)查當(dāng)?shù)氐氖袌觥?/span>共享茶室越來越火,有的地方出現(xiàn)大量門店,導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐氖袌霰瑵M,所以如果商家不提前調(diào)查所在片區(qū)的情況的話,即便茶室開展起來,優(yōu)勢也不大。
第二步,選好位置。共享茶室的選址沒有茶樓那么苛刻,通常選址在寫字樓、商用公寓等里面。一般寫字樓里面的共享茶室規(guī)劃比較靈活,可以選擇20-50平的場地做一個(gè)包間,也可以選擇100-200平的大場地然后劃分成多個(gè)包間,可以連續(xù),也可以不連續(xù)。
第三步,申請營業(yè)執(zhí)照。只要是做生意,營業(yè)執(zhí)照必不可少,共享茶室有時(shí)候會涉及棋牌、麻將等生意,有了營業(yè)執(zhí)照,后期經(jīng)營管理起來就比較合理。商家在提交申請,等待審核通過的這段時(shí)間,就可以考慮共享茶室具體的規(guī)劃,比如裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備購買等。
第四步,裝修與設(shè)備購買。營業(yè)執(zhí)照下來后,商家就要著手裝修和規(guī)劃了,每一個(gè)包間的風(fēng)格、裝飾等都要做好。通常如果包間是品茗、會議為主,除了平常的空調(diào)、飲水機(jī)、桌椅等,還需要白板、投屏等;如果是以棋牌、喝茶、麻將為主的,則需要增加麻將機(jī)等設(shè)備。共享茶室包間營業(yè)的好處就在于,每一個(gè)包間的功能和設(shè)計(jì)都是靈活的,商家可以自由選取。
第五步,選擇自助管理系統(tǒng)。筆者之前就反復(fù)強(qiáng)調(diào)了這一點(diǎn),共享茶室是無人自助消費(fèi)的模式,商家可以不用直接參與消費(fèi)的過程,可以遠(yuǎn)程管理,24小時(shí)營業(yè)等,這些東西都需要強(qiáng)大的自助管理系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)的,共享茶室能實(shí)現(xiàn)自助營業(yè)的核心也是自助管理系統(tǒng),否則就和平常的茶室沒有區(qū)別,所以商家要慎重選擇。
第六步,上面的準(zhǔn)備都做好了,接下來就要著手營業(yè)了,前期的試營業(yè)、正式營業(yè)階段都要做好準(zhǔn)備工作。共享茶室開始營業(yè)后,商家就要把心思放在運(yùn)營和管理上面了,具體的操作后面會講到。
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