今年以來，勉縣教體局堅(jiān)持"強(qiáng)后勤、保安全、促教育"的總體要求，健全機(jī)制，強(qiáng)化管理，改善食宿條件，有力保障了學(xué)校后勤管理工作的順利開展。
健全組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)一個(gè)"責(zé)"字。
該縣成立了以縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，縣教體局、財(cái)政局、人社局、衛(wèi)健局、市場(chǎng)監(jiān)管局、文廣、宣傳等部門負(fù)責(zé)人為成員的勉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，每季度定期召開學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題工作會(huì)，研究分析工作推進(jìn)情況，協(xié)調(diào)解決存在的問題?？h教體局局長(zhǎng)堅(jiān)持每月深入基層學(xué)校實(shí)地查看后勤管理工作和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，研究和解決學(xué)校后勤工作中遇到的難點(diǎn)難題，確保各項(xiàng)工作扎實(shí)有效推進(jìn)。
該局制定并印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理的通知》、《勉縣排查糾正截留克扣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金工作方案》等文件通知，從食品安全管理、資金使用管理、營(yíng)養(yǎng)健康教育等方面指導(dǎo)各學(xué)校進(jìn)一步規(guī)范和完善學(xué)校后勤及營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理制度，強(qiáng)化制度應(yīng)用，狠抓制度落實(shí)，使學(xué)校后勤工作有章可循，有據(jù)可依，按照制度管人管事。
細(xì)化工作舉措，強(qiáng)調(diào)一個(gè)"實(shí)"字。
勉縣現(xiàn)有中小學(xué)幼兒園183所，在校學(xué)生共46696人，其中義務(wù)教育階段學(xué)校90所，全部實(shí)施了農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，受益學(xué)生24394名，覆蓋率達(dá)100%，學(xué)校食堂供餐率達(dá)100%。扎實(shí)開展"雙范"學(xué)校創(chuàng)建活動(dòng)，累計(jì)創(chuàng)建"精細(xì)化管理示范食堂""精細(xì)化管理示范宿舍"各7個(gè)。
食品安全和資金安全是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃不可觸碰的"底線"和"紅線"。該局實(shí)行"校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制"，所有學(xué)校全部配備專兼職食品安全管理員，實(shí)現(xiàn)食品安全專人管理，所有從業(yè)人員持"雙證"（健康證、培訓(xùn)合格證）上崗。嚴(yán)格執(zhí)行食物采購、貯存、加工、出售、留樣和餐具清洗、消毒管理規(guī)定，做好防鼠、防蠅、防火、防疫和餐廚廢棄物處置等工作。全縣未發(fā)生校園食品安全責(zé)任事故。該縣自主研發(fā)了學(xué)校食堂出入庫管理軟件，學(xué)校依據(jù)食材采購清單和周食譜據(jù)實(shí)錄入出入庫信息，形成統(tǒng)一報(bào)表，實(shí)現(xiàn)出入庫實(shí)時(shí)監(jiān)管。同時(shí)，我們?cè)O(shè)立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金專戶，實(shí)行在線監(jiān)管、分校建賬、專賬核算，賬務(wù)做到日清月結(jié)。我們嚴(yán)格落實(shí)學(xué)生信息實(shí)名制管理和信息公示公開制度，杜絕了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金虛報(bào)、冒領(lǐng)現(xiàn)象發(fā)生。
強(qiáng)化監(jiān)督落實(shí)，體現(xiàn)一個(gè)"嚴(yán)"字。
注重過程監(jiān)管。組織實(shí)施了學(xué)校食材供應(yīng)商招標(biāo)工作，確定了規(guī)模大、管理嚴(yán)、質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好的4家食材配送企業(yè)分片區(qū)為學(xué)校配送食材，確保了食堂物資采購質(zhì)量，降低了采購成本。學(xué)校確定專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，查看清理庫存食品，堅(jiān)決禁止"三無"、偽劣、過期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園。強(qiáng)化校園食堂食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，定期檢查從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格落實(shí)食品"試嘗留樣"制度。完善從業(yè)人員準(zhǔn)入機(jī)制，優(yōu)選聘用身體健康、懂操作規(guī)范、德才兼?zhèn)?、熱心服?wù)的從業(yè)人員，并隨時(shí)關(guān)注從業(yè)人員的身體健康狀況，建立體檢制度。定期開展學(xué)校食堂從業(yè)人員操作技能、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，宣傳相關(guān)食品安全法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。
定期檢查考核。建立健全縣教體局相關(guān)科室一月一查，學(xué)校校長(zhǎng)每周一查，分管領(lǐng)導(dǎo)每天一查機(jī)制。專職食品安全管理員每天堅(jiān)守食堂，保證食品安全。堅(jiān)持每學(xué)年開展縣級(jí)食品衛(wèi)生安全檢查不少于6次，建立臺(tái)賬，采取切實(shí)有效措施，狠抓整改，徹底消除安全隱患,對(duì)因違反規(guī)定引發(fā)食品安全事故的，按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追責(zé)，年終考核實(shí)行"一票否決"。
嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。與各校層層簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，并將責(zé)任人、對(duì)應(yīng)崗位職責(zé)公示上墻，確保每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位、各項(xiàng)措施落實(shí)到實(shí)處。建立健全安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保食品安全事故第一時(shí)間得到有效處置。強(qiáng)化監(jiān)督，鼓勵(lì)學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)或膳食委員會(huì)參與學(xué)校食堂管理，做到食堂管理過程零差錯(cuò)，堅(jiān)持信息公開，陽光操作。
四是加強(qiáng)溝通協(xié)作，彰顯一個(gè)"愛"字。
為解決學(xué)校后勤人員待遇問題，該局開展了專項(xiàng)調(diào)研，主動(dòng)與縣財(cái)政等部門溝通，積極向政府匯報(bào)，經(jīng)政府會(huì)議研究，明確由縣財(cái)政每年按照1000萬元的預(yù)算，落實(shí)了學(xué)校后勤人員資金補(bǔ)助，有效改善了學(xué)校后勤工作人員流動(dòng)性大、素質(zhì)不高、服務(wù)質(zhì)量欠佳的問題。
今年，該局爭(zhēng)取資金，為漆樹壩鎮(zhèn)中心小學(xué)等10所學(xué)校實(shí)施了"暖冬"工程，在10所學(xué)校學(xué)生宿舍、教室、幼兒活動(dòng)室安裝了空氣源熱泵系統(tǒng)，目前該項(xiàng)目已完成驗(yàn)收，各項(xiàng)目學(xué)校供暖設(shè)備已開機(jī)使用，1000余名師生在今年過上了"溫暖"的冬天,得到了眾多學(xué)生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。（文 趙彥軍 陳超）
楊永剛 審稿
來源：勉縣教體局
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